5 вариантов маринада для шашлыка, рёбер и всяких мясных вкусностей.
1. Медово-горчичный маринад со свежим имбирем.
30 г мед
30 г свежий имбирь
100 г оливкового масла
50 г зелени укропа и петрушки
3 г мускатный молотый орех
2 г черный перец
30 г горчица
1 г лавровый лист
10 г соль
2. Йогуртовый маринад.
200 г йогурта натурального
100 г лук репчатый
2 г перец черный молотый
2 г орех мускатный
5 г соль
1 г лавровый лист
3. Маринад гранатово-имбирный.
200 г гранатового сока свежевыжатого
50 г корень имбиря
30 г свежий чеснок
30 г растительное масло
200 г лук репчатый
2 г черный перец
10 г соль
4. Мятный маринад.
2 г черный перец
3 1 г мускатный орех
5 г соль
100 г мяты;
500 г лук репчатый
5. Пивной маринад.
500 г лука репчатый
10 г чеснок
20 г кориандр молотый
20 г паприка
10 г соль
5 г молотый чёрный перец
750 г пива.
Хочешь получать профессиональный контент для поваров и кондитеров от Profkithen ? Тогда подписывайся на рассылку https://vk.com/profkitchen?w=app5898182_-85395286. Бесплатно!
